Situé sur la partie haute de l’appellation Lalande de Pomerol, le vignoble s’étend sur une superficie de 14 ha, du nord au sud. L’encépagement à dominante de Merlot (64 %), allié au Cabernet Franc (18 %) et au Cabernet Sauvignon (18 %) est parfaitement adapté au sol de graves et sables anciens sur sous-sol d’argile et de crasse de fer.

Les vins commercialisés sont issus de processus de sélection draconiens : le Grand Vin, Château Grand Ormeau, et le second vin, Chevalier d’Haurange. L’ambition clairement énoncée est de produire à Grand Ormeau, l’un des meilleurs vins de l’appellation, si ce n’est le meilleur.

Comme tous les grands vins lorsqu’ils sont jeunes, les Lalande de Pomerol, doivent pour être dégustés, être aérés et donc décantés. Pour les goûter dans toute leur ampleur et leur plénitude, il faut savoir les attendre. Là, fiers et charmeurs, les Lalande de Pomerol révèlent toute leur harmonie, leur équilibre, leur complexité. Ils demeurent d’excellents compagnons de table pour les viandes rouges, les gibiers ou les fromages de caractère.